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疫情重塑了人们的消费习惯，餐饮零售行业的自助无人化应用越来越普及。从点餐结算环节使用手机线上点餐、团餐收银机、无人自助点餐机，到外卖配送环节的无接触送餐和智能餐饮配送机器人，到处可以看到餐饮智能硬件的身影。

智能餐饮配送机器人和送餐机器人可以实现自动避障和多任务配送，在客流高峰时期可以将菜品从厨房送达指定的顾客餐桌。

餐饮配送机器人配备了芯片、控制器、减速器、驱动装置等核心硬件，具备环境感知、自动避障、定位巡航、运动控制和人机交互等功能。不仅能提升配餐效率，还能减少人力成本，在后疫情时代具备巨大的发展潜力。

据头豹研究院数据显示，过去五年中国餐饮配送机器人行业规模从2017年的0.2亿元增长至2021年的6.0亿元，增幅迅猛，说明市场对餐饮配送机器人和送餐机器人的需求巨大。

以智能硬件和数字化手段赋能餐饮行业，不仅能减少人力成本，还能提升效率和顾客的消费体验。在未来，充分利用自助点餐机、线上点餐、团餐刷脸支付机、智能餐饮配送机器人等智能手段，将成为餐饮企业的竞争壁垒之一。

紫燕食品还引入可接入中台系统的智能收银秤和收银POS机，方便总部了解每家连锁店的销售情况、进销存管理、调度分配等，可以看出，智能餐饮收银机不仅是提升收银效率，还能帮助经营者更好地收集数据，科学有效地提升餐饮经营策略。