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KitchenAid 是美国的一个品牌，国内翻译成 厨宝，传说几乎每个美国家庭都会有一件厨房用品是他家的。
质量优良可靠，是当传家宝的那种，奶奶传妈妈，妈妈传女儿~完了实在不想用了，卖个废铁也能回收不少。
他家的和面机非常有名，这次拆的就是。
pro款是升降式（机头固定，面碗扣在一个升降台上），与其区别的还有一种抬头式（面碗固定，机台可抬起放下）
型号数字550是指 面碗 容积为 5.5 qt夸脱=5.20494 升。
功率是575w。
说到这个机器的作用，哎呀，那是太优秀了，男女老少皆可使用~
出厂配件有3：1面团勾 2搅拌棒 3打蛋条。最常用的就是 面团勾了，吐司面包馒头包子水饺面条，反正跟面有关的~
除了3个出厂配件，用户还可以加购其他功能配件，切面条，切黄瓜！！！榨汁磨粉绞肉，灌肠！！！还有，冰淇淋~
晕，再说下去，拆机帖就会变成广告帖了~=_=bbb
赶紧给大家伙上图：

结构简单明了，从左到右：
齿轮箱，传动轴，后面是调速板，然后就是电机。


人家的和面机质量上乘，口碑极好，这个齿轮箱是功不可没：
不过，最近几年听说质量有所下降，江湖上有了一些 齿轮开崩，箱体裂口的传闻~
对此，我只能说，天佑我朝，美帝必亡！
嗯，去掉四角的螺丝，还没那么容易开箱，因为里面有大量的润滑膏。
建议一手托住人家的下巴，另一手捂在盖子上，力道要温柔，但是决心要坚定~

漂亮啊~原来是采用了斜齿轮来消音~但是……
每次把我吵醒！kao~
至于传动结构，很清楚了，右上主动轴，右下变速齿，左下中间轴，
左上之下，给主功能搅伴输出。
左上之上，是附件输出，请见这个图：

呵呵，蛮有意思的，这还是一个测速装置啊？
哎呀，想不到啊，人家这还是闭环控制啊~
作个猜想：估计是揉面团的时候，输出功率非常不稳定，负载力矩时大时小，造成转速的波动，如此加个速度反馈，可作闭环控制来稳定输出~
嗯，这难道就是传说中是变频？还请更专业的大虾纠正一下我的描述。


后面的电路板，最上行是接口针脚，
左起是测速，然后右边4脚分别是：马达1，市电L，马达2，市电N