正值春天转换到夏天，天气忽晴忽雨，气温变化大，自行开业中医师吴明珠说，这时孩童易有皮肤湿痒、红疹等问题；老年人则是关节易酸痛。另外老人、孩童也易有喉咙痒、打喷嚏等情况。

可多吃健脾去湿食物，如芭乐、薏仁、山药等，帮助脾胃吸收养分即有去湿气作用，可改善皮肤、关节酸症状，或是吃润肺食物如杏仁跟银耳，滋养呼吸道。吴明珠医师针对小孩和老人常见症状，设计平日保养可吃的食疗点心，但建议先向医师谘询。

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百耳杏仁滋养肺 老幼皆可
材料：银耳、百合各20克，杏仁粉约30克。
作法：银耳和百合洗净备用。将700c.c.水煮滚后加银耳、百合，煮滚后转小火煮约30分钟，加入杏仁粉搅匀后即可关火。
作用：改善喉咙干痒等症状，老人、孩童都适合食用。

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薏莲甜品缓搔痒 孩童可吃
材料：莲子、淮山、芡实各20克、薏仁40克。

作法：

1.将薏仁、莲子浸泡冷水1个晚上。

2.全部材料放到电锅里，加水浸泡淹过材料约3公分再按下按键，等按键跳起可添加蜂蜜调味。

3.如没有电锅，可先将1500c.c.的水煮滚后，把所有材料放入煮滚后再用小火熬煮到莲子松软，再添加蜂蜜。

作用：改善孩童皮肤红痒；去体内湿气。

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紫米甜粥顾筋骨 老人可吃
材料：淮山20克、薏仁40克、紫米50克、淮牛膝20克。
作法：

1.薏仁、紫米浸泡冷水1个晚上备用。

2.淮牛膝放到棉布袋，加2碗水煮成1碗水，取汁备用。

3.淮牛膝汁液放到锅里加水到约1500c.c.煮滚后，将所有材料放入煮滚后再用小火慢慢熬煮到紫米心透了，加入冰糖后再熬煮到糖融化，即可食用。

作用：可强健筋骨，保养老人换季时常见的关节酸症状。

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