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美联社报道，随着食物价格飞速上涨，像杜马家这样居住在贫民区的海地家庭每天连一盘米也买不起。这种用特有黄泥土晒成的“饼干”成了他们一日三餐的主要食品。
　　
　　 16岁的杜马有一个1个月大的儿子。她说，食用泥饼干常让她肚子痛，“我喂奶时，我的儿子有时也会出现类似疝气痛的症状”。
　　
　　 这种泥饼干用黄泥、食盐、植物油或人造黄油混合制成，海地人称之为“特雷”，价格5美分一个。美联社记者尝了一口“特雷”。他说，这种饼干口感“细腻”，舌头一接触饼干就能尝到一股潮味。吃下几小时后，嘴里还残存有一种难以忍受的泥土味道。