library ieee;
use ieee.std_logic_1164.all;
use ieee.std_logic_arith.all;
use ieee.std_logic_unsigned.all;

entity AD_CONV is
        port(
                        Data0 : out std_logic_vector(7 downto 0);
                        clk : in std_logic;
                        CS  : out std_logic;
                        DI : out std_logic;
                        DO : in std_logic;
                        C_CLK : out std_logic
        );
end entity;

architecture bhv of AD_CONV is
type states is (st0,st1,st2,st3,st4,st5,st6,st7,st8,st9,st10,st11,st12);
signal current_state,next_state : states := st0;
signal DigData : std_logic_vector(8 downto 0);
signal lock : std_logic;
signal count : integer := 8;
begin
        process(current_state)
       
        begin
        case current_state is
        when st0 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        C_CLK <= '1';
                        DI <= '1';                        --start chip
                        next_state <= st1;
        when st1 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        DI <= '1';                        --start chip
                        C_CLK <= '1';
                        next_state <= st2;
        when st2 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        C_CLK <= '0';
                        next_state <= st3;
        when st3 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        DI <= '1';          --select ch0
                        C_CLK <= '1';
                        next_state <= st4;
        when st4 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        C_CLK <= '0';
                        next_state <= st5;
        when st5 => CS <= '0';
                        lock <= '0';                  --select ch0
                        DI <= '0';
                        C_CLK <= '1';
                        next_state <= st6;
        when st6 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        C_CLK <= '0';
                        next_state <= st7;
        when st7 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        C_CLK <= '1';
                        next_state <= st8;
        when st8 => CS <= '0';       --start Conv  7
                        lock <= '0';
                        DigData(count) <= DO;
                        count <= count - 1;
                        C_CLK <= '0';
                        next_state <= st9;
        when st9 => CS <= '0';   
                        lock <= '0';                       
                        C_CLK <= '1';
                        next_state <= st10;
        when st10 => CS <= '0';
                        lock <= '0';
                        if(count = 0) then
                                count <= 8;
                                CS <= '1';
                                next_state <= st11;
                        else
                                C_CLK <= '1';
                                next_state <= st8;
                        end if;
        when st11 => CS <= '1';
                        lock <= '1';
                        next_state <= st12;
        when st12 => CS <= '0';
                                        next_state <= st0;
        when others => next_state <= st0;CS <= '0';
        end case;
        end process;
       
        process(clk)
        variable clk_count : integer := 0;
        begin
        if(clk'event and clk = '1') then
                clk_count := clk_count + 1;
                if clk_count >= 400 then
                        clk_count := 0;
                        current_state <= next_state;
                end if;
        end if;
        end process;
       
        process(lock)
        begin
        if (lock = '1' and lock'event) then
                Data0(7 downto 0) <= DigData(8 downto 1);
        end if;
        end process;
end architecture;

...
Warning: Latch AD_CONV:inst|count[10] has unsafe behavior
        Warning: Ports D and ENA on the latch are fed by the same signal AD_CONV:inst|current_state.st10

Warning: Latch AD_CONV:inst|count[11] has unsafe behavior
        Warning: Ports D and ENA on the latch are fed by the same signal AD_CONV:inst|current_state.st10
...