在进行NUC972 USB的ESD测试时，可以采取以下几种防护措施：

1. 选择合适的ESD测试设备：为保护NUC972 USB免受ESD的影响，在进行测试时选择符合国际标准的ESD测试设备，确保测试设备本身符合防护要求。

2. 设计合理的测试环境：测试NUC972 USB时，应该在一个干燥、无静电、无尘的环境中进行测试。可以使用防静电地垫或防静电手套等工具，以减少ESD的影响。

3. 选择合适的ESD测试方法：在进行ESD测试时，应根据需要选择合适的测试方法。常用的方法包括触电、气体击穿、放电枪等。

4. 接地处理：为确保测试的准确性，NUC972 USB与测试设备应正确接地。以确保ESD能够有效地从设备中释放，从而减少对设备的影响。

5. 静电防护：在进行测试时，应注意自身静电的防护。可以穿防静电服、防静电鞋等，并保持良好的姿势、正确操作，以减少产生静电并避免静电放电对设备的影响。

6. 设备保护：在测试前，应备份NUC972 USB的数据，并保护好设备和相应的测试设备，以防止因测试造成的设备损坏。