液位传感器是热水器重要的组成部分。液位传感器的主要作用是检测水位。传感器通常设置在水箱的低水位线处。当水位下降到这个位置的时候，传感器会发出信号提醒并切断电源，防止热水箱干烧损坏。

光电液位传感器，它是根据两种不同介质之间的界面处的反射和折射原理开发的传感器。它定位精度高、结构简单，无需机械零件，体积小等优点等等。

由于光电式液位的输出只与探头是否接触液面有关，与介质的其他特性（例如密度、压力、温度、其他参数）无关，所以光电液式反应快。液位控制精确，可直接安装使用，无需调整。相反浮球式是机械式，不仅易产生水垢，而且还容易卡死，可靠性极低。而光电液位传感器有较高的可靠性，使用寿命长。这是机械浮球式达不到的高可靠性。