[u][color=black]饮食有忌宜,不恰当的饮食搭配会令食物的营养价值降低,甚至产生毒性,相反,恰当的搭配可以使食物的营养价值得到进一步的提升,更加有利于人体对营养成分吸收。下面,爱美网的小编为你介绍13种最营养的食物组合,使你拥有一个更科学的[u][color=black][url=http://www.sanyue.com/]健康[/url][/u][/color]饮食方式。
1、番茄加鳄梨番茄富含番茄红素,一种很鲜艳的抗氧化物--类胡萝卜素,可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式食物也有这样的搭配,如在吃通心粉的时候如果加入一点脂肪就会更好地吸收了。沙拉中可加入全脂沙拉酱,因为研究发现,这样的组合有助于另一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸收。
2、柠檬加甘蓝维生素C有助于铁的吸收。专家建议从柑橘类水果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收维生素C,从大葱、甜菜、甘蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收铁。
3、椰菜加番茄研究发现,这样的组合可以防止前列腺癌,但是还没有找出原因。番茄和椰菜都可以阻止肿瘤的生长,所以这两者的组合效果可能会更强,但是还有待证实。[/u][/color]