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晒出年夜饭，并介绍下菜色

年夜飯！！

我的老家，安徽江南农村，过年吃：团子，圆子，常吃小吃，别的没会么特色，老家农村主要喜玩：玩龙灯，驱邪，敬神，喜欢丰收！贴春联

江苏的年夜饭，寓意大家牛年五谷丰登！

辽宁丹东，虽然是低风险地区，还是减少外出，过年并没有回老家，很想念，一家三口的年夜饭也是很有仪式感的！！！

祝大家牛年身体健康、财源广进!

年夜饭，是一家人，有老有小，在一起的一顿饭。
感谢党的领导，我们在春节假期回家与老妈老爸团圆。感谢工作人员执守岗位，我们可以在一起安稳地吃着丰盛佳肴。

一桌子地菜，最出色的属于红烧鱼，北方以鲁菜为基础，对鱼的处理为先油煎定型，然后炖为主。配以酱油上色。我家的鱼在制作过程中，没有使用水，而是使用啤酒以代之。发酵之水，带来了鲜、香、色、嫩的冲击。
做为沿海城市，虾在家宴里一定是有位子的。本次由我掌勺，使用了焅的作法。取虾，去虾线与内脏，过油炸定型，并留虾油备用。另起锅油熬番茄酱，小火慢熬，待透亮后，下炸好的虾均匀包裹后，出盘。
还有腰果虾仁，蒜蓉西兰花，葱烧海参也是出自我之手。
我们本地最有名的万里香扒鸡也是我每年才会吃上的，肉香味美。
不多说了，欢迎大家来我的家乡——唐山游玩。