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UART串口转多路串口模块：

    可以使用UART串口转多路串口模块（如UART Hub或多串口卡），这些模块可以将一个UART串口扩展为多个UART串口。
    通过这种方式，你可以连接多个支持UART通信的传感器。

软件串口模拟：

    如果32单片机支持软件串口模拟功能，可以通过编程在单片机上模拟出多个串口。
    这种方法不需要额外的硬件，但可能会占用较多的CPU资源。

RS485接口：

    如你所述，RS485是一种多节点、差分传输的通信接口，可以连接多个设备。
    如果传感器支持RS485协议，并且你的系统也支持RS485接口（可能需要额外的RS485收发器），那么这是一个很好的选择。

其他有线接口：

    还可以考虑使用其他有线接口，如以太网（通过UART转以太网模块）、CAN总线等。
    这些接口通常具有更高的数据传输速率和更强的抗干扰能力。